主料:
南瓜适量,
西红柿适量,
南瓜藤适量
辅料:
面粉适量,
西兰花适量,
盐适量蔬菜煮南瓜面片的做法步骤
1.南瓜蒸熟,筷子能很轻易戳通就好;(南瓜超甜,蒸的下面水都被我喝了,淡淡的南瓜清甜,好喝si了)
2.取南瓜泥和面粉活成不硬不软的面团,不要加水,全用南瓜泥
3.垫子上撒粉,把面团擀成薄薄的大面片,正面擀几下翻面再擀几下,一直这样操作下去,有效避免面粘在垫子上,最后拿不下来。最后估计只有1毫米厚,最厚的地方不超过2毫米
4.切成菱形
5.或者正方形,三角形
6.做好的面片放容器里,容器里撒点面粉防粘
7.开始煮面片啦~~西红柿切块,西兰花掰开洗净,南瓜藤只取了南瓜藤叶
8.热锅热油,下西红柿煸炒;(小月龄宝宝,把西红柿皮去掉哦,西红柿开十字,放热水里烫下很轻松就去咯
9.炒出西红柿出汁后加水煮开
10.煮开后,加西兰花和面片,再次煮开后中火煮
11.加面片
12.面片比较薄,4分钟就很软烂了,加切碎的南瓜藤叶煮开即可
13.出锅撒点盐调味
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